Młoda kapusta to jedno z moich ulubionych warzyw, które dojrzewa na przełomie wiosny i lata

Młoda kapusta na kilka sposobó

Młoda kapusta to jedno z moich ulubionych warzyw, które wyśmienicie smakuje w wielu różnych odsłonach. Okres na zajadanie się nią przypada… właśnie teraz. Mam to szczęście, że mieszkam na przyjemnej wsi, rozsądnie (czyli nie za bardzo) oddalonej od miasta. Jeszcze większe szczęście polega na tym, że za płotem mam sąsiada, który na tej wsi mieszka […]

Kalafior to warzywo o wyrazistym smaku, które można podać na wiele różnych sposobów

Kalafior na kilka sposobów

Moje dzieci wolą brokuły, a my z mężem przepadamy wręcz za kalafiorem. To warzywo o zdecydowanie bardziej wyrazistym smaku, bardziej zwartej konsystencji… generalnie bardziej. Oczywiście podstawowym sposobem na kalafior w naszym domu jest jego ugotowanie (zdrowo), a następnie przesmażenie go w maśle i bułce tartej (mnie zdrowe). To smak, który zarówno ja, jak i mąż […]

Duży garnek to garnek idealny, by ugotować danie dla całej rodziny za jednym zamachem

Duża rodzina? Potrzebny nam… duży garnek!

Duży garnek jest w stanie rozwiązać wiele obiadowych i kolacyjnych dylematów. Zwłaszcza, gdy nasza rodzina jest liczna, a my niekoniecznie lubujemy się w „staniu przy garach”. W takim wypadku stawiamy na sycące dania jednogarnkowe, do których przygotowania niezbędne będzie naczynie o odpowiednich gabarytach. Jak wybrać taki garnek i… co w nim ugotować? Wybieramy duży garnek […]

Zdrowe gotowanie to nie tylko przygotowywanie posiłków z wysokiej jakości składników, ale również w wysokiej jakości naczyniach - Philipiak opinie ma dobre, może warto te garnki wypróbować?

Pyszne przepisy na doskonałe zupy dla dzieci

Najmłodsi członkowie rodziny to równocześnie członkowie najbardziej wymagający. Zwłaszcza w kontekście gotowania i kulinariów wszelakich. Wpasować się w „lubię – nie lubię” kilkulatka to prawdziwe wyzwanie. Z reguły większość z tego, co zdrowe należy do kategorii „nie lubię”. Warzywa? Fe! Chyba że w zupie. Oczywiście kremowej, czyli zmiksowanej, w której warzyw po prostu nie widać. […]

Wysokiej jakości garnki w naszej kuchni to gwarancja zdrowych posiłków, bez niechcianych dodatków

Szybkowary na sztandary!

Szybkowary zdecydowanie powinny trafić na kuchenne sztandary. Przygotowywanie w nich potraw jest nie tylko łatwiejsze, ale również zdrowsze i szybsze. Dzięki wysokim temperaturom możemy w ekspresowym tempie przygotować nawet najtwardsze mięso w taki sposób, że nawet wybredna teściowa zachwyci się jego kruchością. Warto? Zdecydowanie!   W samowarach gotowały już nasze babki i prababki. Świetnym przykładem […]

Mam kozi ser! Co z nim począć?

Mówi się, że na zakupy spożywcze nie powinno się wybierać będąc głodnym. Potwierdzam! Nie powinno się! Kupuje się wówczas wszystkimi zmysłami, a w procesie wrzucania kolejnych produktów do koszyka rzadko uczestniczy zdrowy rozsądek. Takie zakupy na głodnego kończą się najczęściej ogromny zdziwieniem, a konkretnie dwoma: pierwszym przy kasie (podczas płacenia) i drugim (podczas próby upchnięcia […]

Kuchenka dla dzieci? Do zrobienia!

Dzieci (i to zarówno dziewczynki, jak i chłopcy) uwielbiają się bawić w gotowanie. Gotowe kuchenki dla dzieci można oczywiście kupić, wydając na nie mniejszą lub większą fortunę. A gdyby tak rozglądnąć się po strychu, piwnicy, szopie lub garażu (niekoniecznie swoich!)? Pewnie znajdzie się jakiś stary mebel, który lata świetności ma dawno za sobą, a obecnie […]

Co i jak gotować, by dziecko chętnie jadło?

Dania dla malucha

Każdego rodzica, który zmierzył się z rozszerzaniem diety swojego dziecka, czeka kolejny krok – rozwinięcie i potrzymanie zainteresowania malucha nowymi smakami. To czego nam zatem potrzeba, to… smaczne przepisy na dania dla dzieci. Posiłki muszą być w miarę łatwe i szybkie do przygotowania, pełnowartościowe (oczywiście!) i podane w ciekawy dla dziecka sposób. Używajmy kolorowych naczyń […]

Pieczone ziemniaki z czosnkiem można również przygotować na parze! Będą wyśmienite!

Zdrowo przygotowane

Wiadomo, że to co przygotowane na parze jest zdecydowanie zdrowsze od tego, co ugotowane w tradycyjnej wodzie, upieczone, usmażone i grillowane. Gotowanie na parze szybko zyskuje rzesze nowych wielbicieli również dlatego, że potrawy przyrządzone w ten sposób są smaczne i coraz bardziej urozmaicone. Na parze nie przygotowujemy już wyłącznie warzyw, ryb i fileta z kurczaka… […]

Posiłki przygotowane wspólnie smakują lepiej, naprawdę!

Rewolucje w rodzinnej kuchni

Wspólne gotowanie to jedna z atrakcyjniejszych form spędzania czasu z dziećmi. Mniej atrakcyjne są konsekwencje – nieczęsto bowiem widuje się własną kuchnię w stanie wskazującym na wybuch bomby. Mimo wszystko jednak – warto! Kuchenne zajęcia to gwarancja, że nasze dziecko skupi uwagę na dłużej niż przysłowiowe 5 minut, a dodatkowo: razem się pośmiejemy, spróbujemy nowych […]