Najmłodsi członkowie rodziny to równocześnie członkowie najbardziej wymagający. Zwłaszcza w kontekście gotowania i kulinariów wszelakich. Wpasować się w „lubię – nie lubię” kilkulatka to prawdziwe wyzwanie. Z reguły większość z tego, co zdrowe należy do kategorii „nie lubię”. Warzywa? Fe! Chyba że w zupie. Oczywiście kremowej, czyli zmiksowanej, w której warzyw po prostu nie widać. […]
Szybkowary zdecydowanie powinny trafić na kuchenne sztandary. Przygotowywanie w nich potraw jest nie tylko łatwiejsze, ale również zdrowsze i szybsze. Dzięki wysokim temperaturom możemy w ekspresowym tempie przygotować nawet najtwardsze mięso w taki sposób, że nawet wybredna teściowa zachwyci się jego kruchością. Warto? Zdecydowanie! W samowarach gotowały już nasze babki i prababki. Świetnym przykładem […]
Mówi się, że na zakupy spożywcze nie powinno się wybierać będąc głodnym. Potwierdzam! Nie powinno się! Kupuje się wówczas wszystkimi zmysłami, a w procesie wrzucania kolejnych produktów do koszyka rzadko uczestniczy zdrowy rozsądek. Takie zakupy na głodnego kończą się najczęściej ogromny zdziwieniem, a konkretnie dwoma: pierwszym przy kasie (podczas płacenia) i drugim (podczas próby upchnięcia […]
Dzieci (i to zarówno dziewczynki, jak i chłopcy) uwielbiają się bawić w gotowanie. Gotowe kuchenki dla dzieci można oczywiście kupić, wydając na nie mniejszą lub większą fortunę. A gdyby tak rozglądnąć się po strychu, piwnicy, szopie lub garażu (niekoniecznie swoich!)? Pewnie znajdzie się jakiś stary mebel, który lata świetności ma dawno za sobą, a obecnie […]
Każdego rodzica, który zmierzył się z rozszerzaniem diety swojego dziecka, czeka kolejny krok – rozwinięcie i potrzymanie zainteresowania malucha nowymi smakami. To czego nam zatem potrzeba, to… smaczne przepisy na dania dla dzieci. Posiłki muszą być w miarę łatwe i szybkie do przygotowania, pełnowartościowe (oczywiście!) i podane w ciekawy dla dziecka sposób. Używajmy kolorowych naczyń […]
Wiadomo, że to co przygotowane na parze jest zdecydowanie zdrowsze od tego, co ugotowane w tradycyjnej wodzie, upieczone, usmażone i grillowane. Gotowanie na parze szybko zyskuje rzesze nowych wielbicieli również dlatego, że potrawy przyrządzone w ten sposób są smaczne i coraz bardziej urozmaicone. Na parze nie przygotowujemy już wyłącznie warzyw, ryb i fileta z kurczaka… […]
Wspólne gotowanie to jedna z atrakcyjniejszych form spędzania czasu z dziećmi. Mniej atrakcyjne są konsekwencje – nieczęsto bowiem widuje się własną kuchnię w stanie wskazującym na wybuch bomby. Mimo wszystko jednak – warto! Kuchenne zajęcia to gwarancja, że nasze dziecko skupi uwagę na dłużej niż przysłowiowe 5 minut, a dodatkowo: razem się pośmiejemy, spróbujemy nowych […]
Muszę Wam wyznać w tajemnicy, że… no cóż – zakochałam się! W szybkowarze. Gotowanie w nim to czysta, zdrowa i szybka przyjemność. Czysta, bo stalowy szybkowar można myć jak każdy inny gar (w moim wypadku zmywa zmywarka). Zdrowa, bo przygotowywanie potraw w szybkowarze pozwala na zachowanie dużo większej ilości substancji odżywczych (nie uciekają z parą). […]
„Parostatkiem w piękny rejs, statkiem na parę…”. Statkiem na parę można z pewnością niejedno przepłynąć i niejedną przygodę przeżyć. Ja zaczynam właśnie swoją przygodę z parą, ale nie ma ona nic wspólnego z wodnymi środkami transportu. Wyruszam w rejs, gotowa do podbicia nowych lądów i uzbrojona w… naczynia do gotowania na parze. Od dłuższego czasu […]
