szpinak dla dzieci

Szpinak dla dzieci

Szpinak – największa zmora czasów dziecięcych. Bo któż z nas nie krzywił się na jego widok? O dziwo, gdy dorastamy to znienawidzone przez nas warzywo staje się jednym z ulubionych. Tak to już jest w życiu. Abstrahując jednak od wszystkiego, szpinak warto jeść i warto go serwować dzieciom. Dlaczego? Korzyści jest całe mnóstwo, zwłaszcza jeśli chodzi o zdrowie nasze i naszych pociech. Co ciekawe, nasze dzieci wcale nie muszą krzywić się na widok szpinaku. Wszystko zależy od tego, w jakiej postaci go podamy. Zielone warzywo nie musi być mało estetyczną papką rzuconą na talerz. Może być fajnym dodatkiem do makaronu lub być składnikiem pysznych babeczek. A które dziecko nie lubi babeczek? No właśnie! Dlaczego warto jeść szpinak, a także jak przekonać maluchy do zielonego warzywa – o tym poniżej.

Szpinak – cenne źródło witamin i minerałów

Zielone warzywo to bogactwo wielu ważnych dla zdrowia składników. Znajdziemy w nim magnez, wapń i żelazo, a także witaminę A, C, E i K. Ze względu na wysoką zawartość kwasu foliowego, powinien być podstawą diety kobiet w ciąży.

Źródło błonnika

Zielone warzywo to także wdzięczny nośnik błonnika pokarmowego, którego tak bardzo potrzebują nie tylko dorośli, ale również dzieci. Błonnik pomaga bowiem pozbyć się szkodliwych substancji i tym samym umożliwia naturalne oczyszczanie organizmu z toksyn. I to nie wszystko. Błonnik dba również o układ pokarmowy i zapobiega dolegliwościom trawiennym.

Szpinak wzmacnia odporność

Szpinak jest dobrym źródłem witaminy C, a co za tym idzie – wzmacnia i chroni układ odpornościowy. Szczególnie świeże liście warzywa zmniejszają stany zapalne i uszkodzenia komórkowe. Udowodniono, że dzieci regularnie jedzące szpinak, rzadziej chorują i rzadziej łapią infekcje sezonowe. Tak więc, w sezonie jesienno-zimowym szpinak powinien królować na naszych stołach i być najważniejszym elementem diety.

Wspomaga pamięć i koncentrację

Mało kto wie, że zielone warzywo ma bardzo korzystny wpływ na nasz mózg. Wspomaga pamięć i koncentrację i tym samym ułatwia uczenie się. Dlatego jeśli nasze dziecko jest w wieku szkolnym, tym bardziej powinniśmy zadbać o to, aby w jego diecie znalazło się zielone warzywo.

Szpinak dba o dobry wzrok

Chcesz, aby dziecko miało sokoli wzrok? Serwuj mu dania ze szpinakiem. W warzywie znajduje się dużo luteiny – przeciwutleniacza odpowiedzianego za dobre widzenie i chroniącego oczy przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Szczególnie dzieciaki, które spędzają dużo czasu przed laptopem lub komputerem, powinny zaprzyjaźnić się z zielonym warzywem.

szpinak dla dziecka

Jak przekonać dziecko do jedzenia szpinaku?

No dobrze, wiemy już dlaczego warto jeść szpinak. Teraz powiemy sobie jak przekonać dziecko do jego zjadania, a raczej w jaki sposób przemycić zdrowe warzywo tak, aby maluch nie kręcił noskiem. Sposobów jest naprawdę dużo. Wszystko zależy od naszej własnej kreatywności kulinarnej. Poniżej przedstawię Wam moje ulubione dania ze szpinakiem w roli głównej. Samo warzywo nie jest w nich bardzo wyczuwalne, przez co moje dzieciaki zjadają je z wielką przyjemnością.

Szpinak i makaron

Klasyka gatunku – makaron ze szpinakiem. My dorośli uwielbiamy to danie, ale czy dzieci mogą je polubić? Oczywiście, że tak! Wystarczy tylko sięgnąć po świeże liście szpinaku i podsmażyć je na masełku razem z czosnkiem. Na koniec wszystko zalewamy śmietanką i mieszamy z ulubionym makaronem. Małe dzieci na pewno ucieszy widok makaronu w kształcie zwierzaków lub literek. Ot, takie małe urozmaicenie.

Naleśniki dobre na wszystko

Które dziecko nie lubi naleśników? A jeśli te będą miały cudownie zielony kolor, na pewno polubią je jeszcze bardziej. Jak zrobić szpinakowe naleśniki? Wystarczy do klasycznego ciasta dodać dwie łyżki zmiksowanych na gładko liści szpinaku. Palce lizać!

Muffiny

Kolejna rzecz, za którą przepadają maluchy to muffiny. One także nadają się do przemycenia zdrowego warzywa. Można spróbować zrobić muffiny z dodatkiem liści szpinaku. Można też upiec śniadaniowe babeczki z dodatkiem jajka i szpinaku.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.