Słonecznik - piękny kwiat z pysznym wnętrzem bogatym w wartości odżywcze

Słonecznikowe przekąski

Lubicie przekąski? Ja też! Warto jednak zadbać o to, by przekąszać nie tylko smacznie, ale również zdrowo. Podjadanie słodkości skończy się nadprogramowymi kilogramami i dodatkowymi centymetrami tu i tam. Odstawiamy zatem czekoladowe batoniki, słone chipsy oraz rozpływające się w ustach pomadki i zastępujemy je… pestkami!

Pestki w roli przekąski

Prażone pestki słonecznika to pełnowartościowa i pyszna przekąska. Spróbuj!Wśród wspomnień z dzieciństwa masz to o wyskubywaniu pestek z olbrzymich kwiatów słonecznika? Pysznie! Teraz możesz odświeżyć sobie te wspomnienia i tamten smak – sięgając po słonecznik prażony (na ten świeży trzeba będzie poczekać do lata). Pestki słonecznika rewelacyjnie sprawdzają się w roli przekąski z kilku powodów: są pyszne, łatwo dostępne i niedrogie, ale przede wszystkim – są źródłem wartościowego białka, błonnika, a także witamin i minerałów (dostarczają naszemu organizmowi m.in. witaminę E oraz B, A i D, cynk, fosfor, żelazo, potas i wapń). 100 gram pestek dostarcza około 500 kcal, 38g. tłuszczy i bardzo mało węglowodanów (około 2g).

Pestki w roli dodatku

Prażony słonecznik dodany do sałatki ubogaca jej smak i sprawia, że jest bardzo wyrazistyA może zamiast się nimi objadać – dodajmy je do jakiegoś posiłku? Rewelacyjnie sprawdzą się w musli, różnego rodzaju ciastach i ciasteczkach oraz domowej roboty pieczywie. Moim ulubionym sposobem na użycie pestek słonecznika jest sałatka – w towarzystwie fety, konserwowej kukurydzy i gotowanych brokułów smakują absolutnie wyśmienicie, a dzięki swojej wyrazistości zastępują większość ewentualnych przypraw. Przepis? Banalnie prosty: kostkę fety sałatkowej kroimy w drobne kosteczki, brokuły dzielimy na jak najmniejsze różyczki, podgotowujemy i zostawiamy do ostygnięcia. Następnie łączymy jedno z drugim dodając kukurydzę z puszki i na sam koniec – prażony słonecznik. Sałatkę możemy podlać odrobiną oleju słonecznikowego – tak do kompletu.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.