Dynia na stół!

Jeżeli planujemy z dziećmi halloweenową zabawę – musimy zdecydowanie zagospodarować miąższ z dyni, które będziemy wydrążać, wycinać im mniej lub bardziej groźne miny i wypełniać światłem z tealightów. Szkoda przecież żeby się zmarnował! Kremową zupę z dyni umie zrobić chyba każda z nas, ale ile jej można zjeść? Oto dwa alternatywne przepisy na dania z dyni, które ze smakiem zjedzą nasze dzieci i nie tylko.

Dyniowe pankejki

Pankaces z dyni znikają z talerzy ekspresowo, zanim wystygnąDo przygotowania tych znikających z talerzy w mgnieniu oka pomarańczowych placuszków, potrzebujemy 250 g puree z dyni oraz: 1 jajko, pół szklanki cukru, 2 szklanki mąki, 1 szlankę mleka, 2 łyżki roztopionego masła, łyżeczkę proszku do pieczenia i szczyptę soli. Wszystkie składniki miksujemy na końcu dodając stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia i dolewając mleka – ciasto z dynią jest nieco gęstsze od zwykłego ciasta naleśnikowego. Niewielkie okrągłe placuszki (wystarczy nakładać je łyżką stołową) smażymy na rozgrzanym oleju. Są pyszne na ciepło i można podawać je z dowolnymi dodatkami lub zjadać w ulubionej przez większość dzieci formie, czyli „bez niczego”.

Pomarańczowy makaron

Makaron z dynią nie tylko pięknie wygląda, ale również rewelacyjnie smakuje każdemuDynia sprawdzi się również jako dodatek do makaronu. Oprócz dyni (najlepiej upieczonej w piekarniku i pokrojonej w kostki) potrzebujemy również: makaron (każdy rodzaj będzie dobry, choć najbardziej do tego dania pasują tzw. kokardki), 100 ml śmietany, posiekane orzechy włoskie (uwaga na ewentualnych alergików!), kukurydzę i zielony groszek (do dania pasuje również brukselka, ale nie jest dodatkiem koniecznym), parmezan oraz przyprawy tj. sól, pieprz i majeranek. Przygotowanie jest banalnie proste: makaron gotujemy do ulubionej miękkości, a resztę składników dusimy na patelni pod przykryciem doprawiając do smaku – dynię i makaron dodajemy pod koniec gotowania.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.